サラリーマン薬剤師です！
これまでの記事では腸内環境に良い影響を及ぼすプロバイオティクス・プレバイオティクスについて解説をしましたが、本日からいよいよ個々の乳酸菌やビフィズス菌などについての内容を解説していきたいと思います！楽しみ！
今までの記事を見ていない人へ簡単におさらいをしておきますと。
プロバイオティクス→人にとって有益な効果をもたらす微生物
・プレバイオティクス→プロバイオティクスの補助や栄養源となる難消化性物質（主にオリゴ糖）
となります。腸内環境のことを考えるうえで重要ですし、商品選びの判断基準にもなりますので前段として解説しましたのでぜひ興味のある方はご覧になってください。
【腸内環境】プレバイオティクスとは？プロバイオティクスとの違いは？
記念すべき初の乳酸菌紹介は「森永乳業：シールド乳酸菌®M-1」です！個人的に思う3大乳酸菌会社の1つ、森永乳業。多種多様な乳酸菌・ビフィズス菌を保有し、製品化している森永乳業のシールド乳酸菌®をまず初めに紹介しようと思ったのは、私自身が2年以上続けて飲んでいるからです。今から３年前の27歳頃、20代前半に比べ明らかに胃腸風邪や発熱などの体調不良に年数回なっていました。
学生の頃は休めばよかったものの、仕事となると休むのが難しい場面もあります・・・困っていた時に腸内フローラの話題を知り、シールド乳酸菌®の存在を知りました。
シールド乳酸菌®を飲み始めてから、便通の改善、体調不良になることもなく、非常に満足しています！！・・・なんだかとても胡散臭い感じの文章になっていますね（汗）あくまでも個人の感想なのでご注意ください。
それではまず特徴を簡単に説明します。
シールド乳酸菌®M-1の特徴
①森永乳業の持つ乳酸菌
②殺菌菌体（死菌）である
③免疫力を高める働きが示唆されている
近年、〇〇２１や乳酸菌〇〇株など「風邪に負けない」体になる乳酸菌が増えていいます。シールド乳酸菌®M-1もその一つですね！おそらく森永の頭文字MをとってM-1と名付けたと考えられます。
各メーカーそれぞれ個性があり今後すべて取り上げようと思っています！シールド乳酸菌®に関しては殺菌菌体である点が個性的ですね。
ではまず殺菌菌体とはどういうことか？について説明したいと思います。
シールド乳酸菌®の殺菌菌体としての特徴
少し丁寧に説明をします。結論だけ知りたい人は文章最後のマーカー部分まで進んでください！
殺菌菌体とはシンプルに「死んだ乳酸菌の事」を指します。生きた菌と比較することで理解しやすくなると思います。
なぜならこれまでの記事ではプロバイオティクスと呼ばれる生きた菌の働きや特性について説明をしてきたからです。プロバイオティクスは腸内まで生きて届き増殖するという点が特徴的でした。詳しくは記事前半にリンクを張ってますのでご覧ください、見ていただいたと仮定して死菌について特徴をまとめると、、
・死んでいるので腸内では増えない
・すでに死んでいるので熱や胃酸の影響を受けにくい
・どんな食品にも添加することができる。
・免疫調節機能はむしろ強化される
といった点が挙げられます。腸に生きたまま届けるには途中にある胃酸に耐えなくてはいけませんが、初めから死んでいれば耐える必要がありません！
また、熱にも耐える必要がないので、パンやその他料理に添加することもできます。東洋経済新聞の記事によると、シールド乳酸菌®は100社以上の企業がすでに導入しているようで、その中には牛丼チェーン大手の吉野家の名前もあります。
死んでいるから効果は少ないんでしょ？と思った人もいるんではないでしょうか？ご安心ください。むしろ免疫調整機能に関しては強化されます。いろいろと調べてみた結果、下記の文献が一番まとまっていると思いましたのでリンクを貼っておきます。
以上、シールド乳酸菌®の殺菌菌体としての特徴です。一言にまとめると免疫調整に特化した乳酸菌ということになります。
シールド乳酸菌®の免疫調整機能
森永乳業が保有する乳酸菌数千株の免疫活性を試験した結果最も活性を示したのがシールド乳酸菌®M-1でした。
免疫とは体の中に入ってくる異物（病原菌など）を排除する防御機構ですが、人間の臓器の各所に免疫機能は設置されています（免疫器官）。
腸管にも腸管免疫系と呼ばれる免疫器官があり、全身の免疫の６０～７０％が集中しているといわれています。その、腸管免疫系にシールド乳酸菌®は作用し、免疫細胞の活性化をすることで風邪やウイルスからの感染を防ぐといわれています。
問題となっているコロナウイルスに特異的に効果を発揮するものではありません！現在コロナウイルスの混乱に乗じて怪しいサプリメントや健康食品を販売する悪党がいます。騙されないように情報元の信頼性をよく確認して判断してください！
免疫細胞を活性化する詳しいメカニズムを文献を用いてわかりやすく説明したい所なのですが・・・非常に難しい内容の資料が多く困ります笑
大まかに理解してもらいたいのでポイントをお伝えします！
・腸管内の免疫力のベースアップ（自然免疫UP）
・異物に接触した時に現れる特異的な免疫も高まる（獲得免疫UP）
シールド乳酸菌®まとめ
今回は私も愛用しているシールド乳酸菌®について特徴と働きをまとめました。いろいろな商品が出てますので自分のお好みの食品で乳酸菌を習慣的に摂取しましょう！
ちなみに私はカプセルに入ったものを毎日数粒飲むようにしています。乳酸菌を含む食品って甘いものが多くて虫歯のリスクが高いかなと思ってますので、歯を磨いた後でも気兼ねなく摂取できるカプセルタイプがおすすめです！
